21/01/2008 18h07[ DIABLO ]   Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Ia ora na,

Comme le premier post a été fermé pour cause d'ancienneté
www.tahiti-fenua.com/..._messages_detail.php

j'en ouvre un deuxième avec ce 1er blog à s'en lécher les babines, huuuuuuum le Saumon des Dieux sauce à la vanille de Tahiti, Croquettes de uru au jambon, Tartare de thon rouge à l'ananas, vanille de Tahiti, Pain coco cuit au four tahitien (euh, j'attends pas une livraison de quelques kilos là ? ;-o))...
foodietahiti.canalblog.com/...7/12/05/6880731.html

Huuuum le filet de mi-cuit de thon rouge en habit de coco...
maureen.canalblog.com/...astronomie/p0-0.html

Pour Nelly.k..
cecile.barbet.free.fr/Cuisine.html

Connaissiez-vous les acras de korori ?
www.tahitiblogue.org.pf/...ategory-cuisine.html

le Risotto de Punu Pua'atoro et Lychees ?
plageoucuisine.blogspot.com/...toro-et-lychees.html

Une recette tirée du livre "Cuisine d'Asie - aux saveurs de Polynésie" de Bruno Siu...
plageoucuisine.blogspot.com/...04/fou-young-ha.html

www.parlonstahiti.com/cuisine/index.html

Ma'a matai et manuïa

21/01/2008 18h39[ Mata ninamu ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Iaorana,
Hummmmmmm, merci DIABLO, rien que de voir les liens, j'ai pris des kilos !!!!
De la bonne cuisine pour vaincre le gris du ciel, c'est ce qu'il nous fallait !!
A nos casseroles, vite !! J'ai faim !!
Qui va ajouter une bonne recette ????
nana mataninamu

21/01/2008 19h26[ poehere-ma ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Iaorana

oui c vrai rien ke les images donne envie de retourner au fenua

merci bcp .

21/01/2008 20h42[ nelly.k ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

kaoha, merci diablo!

j'en suis à +40!!!!
j'ai trop mangé de kaaku( fruit à pain malaxé au pilon, et arrosé de lait de coco) mmmm, qu'est-ce que c'est bon!! de popoi aussi ( même chose, mais fermenté).
je suis à la diète pour quelques temps!
mais je mets de côté!!! pour d'eventuels invités!

bises nelly.k

22/01/2008 11h20[ frangipane ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Iaorana Outou

Maururu Diablo on va se dépêcher de regarder tout cela et de copier coller quelques bonnes recettes pour la st valentin pourquoi pas.....

merci pour tes superbes filons

nana et tamaa matai outou

22/01/2008 13h50[ teriimataha ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Iaorana,

aueeee, le kaaku et le popoi sans oublier le sublime Fou Young Ha et aussi le kaifan.
Nelly, pour le kaaku ma maman faisait chauffer à blanc une petite pierre de lave qu'elle plongeait directement dans le lait de coco du Umete avant de verser le tout sur la "pâte" de Uru. Ca avait un goût!!!! mamamia rien que d'y penser j'en bave ;o))

nana

24/01/2008 16h21[ nelly.k ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

bonjour!
trouvé aujourd'hui:
www.fao.org/wairdocs/x5425f/x5425f09.htm
le hic, c'est trouver tous les ingredients!
bon app!
nelly.k

31/01/2008 00h21[ richard. ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

ia ora na , maururu à tous pour les recettes... nana

22/02/2008 23h27[ DIABLO ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Ia orana,

Une recette de Chao Men :
recettesalain.over-blog.com/...article-5707268.html

Na na

24/02/2008 15h30[ DIABLO ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Ia orana outou,

Je viens de découvrir une recette de gâteau (créé initialement par un anniversaire) pas d'inspiration polynésienne à la base puisque la base est un sablé breton (quoi qu'il y ait pas mal de bretonésiens ) mais aussi d'un biscuit... noix de coco. IL y a aussi du citron vert et en décoration de la carambole, fruit de la passion, banane...

C'est donc pour ces raisons que je vous le soumet :

lapatisseriedebarzaz.over-blog.com/...rticle-11891140.html

Douceurs d'Hawaii :
sandrakavital.blogspot.com/...-douceurs-dhawa.html

Pour les gourmands et... gourmandes de noix de coco :

sandrakavital.blogspot.com/...5/10/carrs-coco.html
www.boucledor.net/...ookies-chocolat-coco

Je vous laisse fouiller pour trouver les recettes qui correspondraient à l'objet de ce post :
lncharlotte.canalblog.com/...7/05/15/4927224.html

24/02/2008 15h39[ nelly.k ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

bonjour!
qui peut encore dire qu'il ne sait pas cuisiner ou qu'il n'en a pas envie??
merci diablo!
et merci pour les recettes de pizza aussi!
bises nelly.k

24/02/2008 15h46[ DIABLO ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Kaoha Nelly,

Merci.

J'espères que la petite épicerie "Saveurs des îles" de Castres survivra à ses soucis actuels.
Pourquoi aps lui suggérer de palcer en vitrine des recettes avec les produits qu'il vend . Elles pourraient changer chaque jour.

Bisous à toi, à la famille et à toute la tribu de Castres.

Na na

24/02/2008 16h46[ Naea ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

'lut
mouai, mouai, ça a pas l'air mauvais..... lol
avec quelques petites modifications ce sera mangeable.....
mdr
Dauphin la Peste

24/02/2008 22h33[ DIABLO ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

Chalut,

Attention P'tit Dauphin, la chasse na pas totalement disparue. Huuuuummm, quel goût cela peut avoir la chair de dauphin hi hi hi

NA na

24/02/2008 23h55[ Naea ]   Re : Recettes de cuisine Polynésienne (ou d'inspiration Polynésienne) 2

re'lut,
mdr, je savais que ça allait plaire une revisite culinaire
Alors, la chair de dauphin c'est poison pour l'homme!!! vi, vi, vi...
'lut lol